Chia Seminte 500g

Seminţele de chia Chia (Salvia hispanica) este o plantă verde, cu o înălţime de 1 metru, a cărei flori sunt albe sau mov şi cu seminţe mici de culoare bej până la negru, din familia Lamiaceae. Chia este originară din America de Sud: Bolivia, Guatemala, Mexic, Nicaragua, dar se cultivă şi în Australia care în anul 2008, a fost cel mai mare producător de seminţe de chia. Spre deosebire de seminţele de in sau susan, seminţele de chia nu trebuie zdrobite sau măcinate deoarece se digeră uşor.

Ingrediente

• Seminte de Chia Proprietati: Semintele de chia au de 30 ori mai multi antioxidanti decat afinele, de 6 ori mai mult calciu decat laptele integral, de 3 ori mai mult fier decat spanacul, de 15 ori mai mult magneziu decat in broccoli, de 8 ori mai mult omega 3 decat somonul, cu 50% mai mult acid folic decat sparanghelul, cu 25% mai multe fibre decat inul. Chia contine mai multe proteine decât cerealele: continut de19-23% fata de cel al grâului (14%), porumbului (14%), orezului (8,5%), ovãzului (15,3%) si orzului (9,2%). Semintele de chia sunt foarte bogate in fibre (cca 37%) ceea ce le face foarte utile celor suferinzi de constipatie si pentru intretinerea sanatatii colonului in general. Semintele de Chia sunt una dintre cele mai bogate surse vegetale de acizi graşi esentiali Omega 3.Sunt o sursă excelentă de fibre, sunt bogate in calciu, vitamine, minerale,proteine si in antioxidanti. Semintele chia au un gust neutru şi miros natural.

Mod de utilizare

Se poate consuma zilnic 1

• 2 linguri sub forme diferite.Se pot consuma crude, macinate sau germinate, în amestec cu apă, care după 10 minute devine gelatinoasă (un proces natural de hidratare a seminţelor) sau se pot adauga in cereale, iaurt, salate, supe, orez, sosuri, in shake-uri diverse. Semintele chia pot fi folosite si la prepararea prajiturilor, biscuitilor.Din doza zilnică recomandată, seminţele de chia aduc un aport de 18% calciu, 27% fosfor, 30% magneziu.

Beneficii

• întăresc sistemul imunitar şi dau un plus de energie organismului, datorită conţinutului de proteine, acizi graşi omega 3 şi fibre
• sunt o sursă importantă de antioxidanţi care ajută la neutralizarea radicalilor liberi, la detoxifierea organismului prevenind astfel îmbătrânirea prematură şi duc la creşterea longevităţii
• în dietele de slăbit, fibrele şi nutrienţii dau senzaţie de saţietate, deoarece în contact cu apa şi sucul gastric seminţele de chia se umflă şi înlătură pofta de mâncare
• stimulează digestia, poate ajuta la prevenirea bolilor gastrointestinale, mulţumintă conţinutului de fibre
• reduc colesterolul, tensiunea arterială şi ajută prevenirea diabetului
• calciul şi magneziul din seminţele de chia contribuie la menţinerea sănătăţii oaselor şi ajută la prevenirea osteoporozei, mai ales în cazul femeilor aflate la menopauză
• îmbunătăşesc functiile creierului, memoria, concentrarea
• au rol antiinflamator asupra articulaţiilor, reduc durerea şi ajută la îmbunătăţirea mobilităţii articulare