BrainMax Pure® Coconut Aminos Sauce, Aminos de nucă de cocos BIO, 250 ml

BrainMax Pure Cocos aminos BIO, 250 ml Aminoacizii BrainMax Pure Cocos sunt obținuți prin fermentarea sevei de cocos împreună cu sare de mare. Au un indice glicemic scăzut și un gust ușor dulce, fără aromă de nucă de cocos. Conține 17 aminoacizi , ceea ce îl face unul dintre cele mai sănătoase condimente asiatice de pe piață.

In plus, este si o sursa de vitamina C si B. Este o alternativa potrivita pentru cei care din anumite motive nu vor sa consume sos de soia si are cu 70% mai putin sodiu. BrainMax Pure Coconut Aminos nu conține gluten și soia în mod natural și reprezintă o alegere clară pentru cei cu anumite alergii alimentare.Le puteti folosi in toate preparatele asiatice, in sosuri de salata sau ca marinada pentru carne si legume.

Beneficiile BrainMax Cocos Aminos

• BIO: Alternativă la sos de soia. Plin de aminoacizi (17 aminoacizi dintre care 9 esențiali). Indicele glicemic scăzut. Conțin vitamine din grupa B și vitamina C. 100% BIO, RAW, VEGAN, Fără Gluten.
• Țara de origine: Indonezia. Nu contine gluten sau soia. Rețete populare cu cremă de cocos Marinada de carne

Ingrediente

2 catei de usturoi macinati 2 linguri de aminoacizi de cocos 2 linguri de ulei de măsline 1 lingurita de suc de lamaie

• Metodă: Amestecați bine toate ingredientele și aplicați marinada finită pe carne, pește sau tofu. Se lasa sa se odihneasca cel putin o ora la frigider si apoi se prajeste in putin ulei sau se coace la cuptor. Sos teriyaki de casă

Ingrediente

1 cană suc de ananas sau portocale 1/2 cană aminoacizi de nucă de cocos 1 lingura sirop de artar 1 lingurita de praf de ceapa 1/2 lingurita amidon (tapioca, cartofi, porumb) 1/2 cană de apă

• Metodă: Adăugați primele 6 ingrediente într-o cratiță mică și încălziți timp de 1-2 minute la foc mediu. Se amestecă 1/4 cană apă rece și amidon de porumb. Adăugați suspensia rezultată în oală. Amestecați continuu amestecul timp de câteva minute până când începe să clocotească și să se îngroașe. Apoi opriți aragazul, turnați sosul într-o sticlă care se etanșează și păstrați-l la frigider. Într-un recipient bine închis, sosul va rezista cel puțin o săptămână. Sosul se potrivește bine cu carne, legume la grătar și pește. Orez prăjit

Ingrediente

150 g de orez 2 linguri de ulei de măsline 1/2 ceapa tocata marunt 3 linguri de aminoacizi de cocos 1/3 lingurita ghimbir uscat 1/3 lingurita de usturoi uscat 1 cană de legume (de exemplu, amestec de morcovi, porumb, mazăre, ardei, ciuperci)

• Metodă: Încinge uleiul de măsline într-o tigaie. Adăugați ceapa, legumele și prăjiți până se înmoaie. Timpul va varia în funcție de dacă utilizați legume congelate sau proaspete. Mutați legumele sotate pe o parte a tigaii. Pe de alta parte, turnam ouale batute si amestecam pana se omogenizeaza ouale. Apoi amestecați ouăle cu legumele și orezul fiert conform instrucțiunilor. Adăugați pudră de usturoi, ghimbir măcinat și aminoacizi de nucă de cocos pentru condimentare. Amestecați bine amestecul și reîncălziți pentru a combina toate aromele.