Mix de seminte fara gluten, fara lactoza, Eco, 600g, Bauckhof

Mix de seminte fara gluten si fara lactoza ideal pentru paine si preparate de patiserie. Reteta preparare clasic.

Ingrediente

600g mix seminte pentru paine , 500ml de apa rece. Se amesteca intr-un bol apa cu mixul pentru paine si se lasa 3 ore la inmuiat sau peste noapte la frigider. Se formeaza un aluat care se asaza pe forma de copt tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 200 grade Celsius timp de 80 minute.

Se lasa sa se raceasca pe un gratar.

• Reteta paine crocanta: se amesteca bine 600 grame de premix seminte cu 500 ml de apa rece si se lasa sa se umfle timp de 20 minute

Impartiti aluatul in trei parti egale si intindeti fiecare parte intre foi de copt. Formati pe fiecare foaie cate o crestatura la dimeniunile dorite. Foile se coc in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius timp de 35 minute.

Se scot din cuptor, se racoresc si se rup in functie de crestaturile formate. Pastrati painea crocanta impachetata etans timp de 3-4 sapatamani. Este ideala pentru calatorii sau pentru petreceri.

Ingrediente

fulgi integrali de ovaz*, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui, seminte de in maruntite, susan, seminte de in, seminte de chia 3%, fulgi integrali de mei, psyllium macinat, sare de mare.*Ingrediente provenite din agricultura ecologica.

• Valori nutritionale/100g: Valoare energetica 1943 Kj/467 kcal; Grasimi (g) – 28 Din care acizi grasi saturati (g) – 3,9; Glucide (g) – 29 Din care zaharuri (g) - 0,8; Fibre (g) – 12; Proteine (g) – 19, Sare (g) 1,5, Fier 5,9mg(42%*), Calciu 525,4mg(26%*), Magneziu 247,1mg(66%*), Mangan 3,2mg(160%*), Fosfor 460mg(66%*), Zinc 4,7mg(47%)

*Cantitati de referinta pentru aportul zilnic. A se pastra la loc uscat si racoros. A se consuma, de preferinta, inainte de: vezi pe pachet.

• Prezentare: 600g