Migdale in Ciocolata Neagra fara Zahar Adaugat 90g

Pralinele cu migdale sunt mici sferule de migdale prajite (Prunus dulcis) invelite intr-un strat fin de ciocolata neagra fara zahar adaugat, indulcita natural cu eritritol. Combinatia 50% alune + 50% ciocolata rezulta intr-un desert crocant cu profil aromatic dulce-aluniu, fara aportul caloric din zaharul rafinat. Pralinele rotunde modelate sunt obtinute prin tehnica traditionala de glazurare in tobe rotative - alunele prajite sunt acoperite progresiv cu straturi succesive de ciocolata topita, formand invelisul caracteristic neted si lucios.

Acest produs Biovicta contine 90g praline certificate BIO (RO-ECO-008), ideale ca alternativa la pralinele clasice pentru cei care vor sa reduca consumul de zahar fara compromis pe gust. Migdalele (Prunus dulcis) sunt fructele uscate ale pomului Prunus, originar din Europa, Asia Mica si America de Nord. In Romania, alunele cresc spontan in paduri (de unde denumirea de padure pentru a le distinge de alunele cultivate) si in cultura, fiind apreciate de mii de ani in alimentatia traditionala.

• Profilul aromatic: prajirea la 150-180°C dezvolta gustul intens de nuca, caracteristic, prin reactia Maillard intre proteine si zaharurile naturale.
• Compozitia: ~60% grasimi mononesaturate (predominant acid oleic, similar uleiului de masline), ~15% proteine vegetale, vitamina E (~15mg/100g), magneziu, mangan si fibre. Pralinele ofera astfel profil nutritional al alunelor + dulceata moderata a ciocolatei neagra fara zahar.

Compozitie

Migdale prajite (Prunus dulcis) 50%, ciocolata neagra 50% (unt de cacao, masa de cacao, fibre vegetale, masa de cacao, indulcitor eritritol, crema de lapte pudra, emulsificator lecitina de rapita, aroma naturala de vanilie), agent de glazurare shellac. Toate ingredientele BIO certificate.

• Certificare: RO-ECO-008.
• Indulcitor: Eritritol (E968) - alcool de zahar natural, 0,2 kcal/g, IG zero. Fara zahar adaugat.

Mod de utilizare