Faina Integrala De Orez 1kg

Faina integrala de orez este obtinuta prin macinarea lenta a boabelor de orez brun in moara traditionala din lemn cu pietre Solaris. Datorita procesului tehnologic utilizat, faina are o calitate superioară celei obtinute prin macinare la viteza mare, in moara industriala, care implica incalzirea cerealelor. Faina de orez este proaspata, neoxidata, intrucat nici boabele si nici faina nu intra in contact cu partile metalice, iar calitatile orezului integral sunt pastrate nealterate.

Spre deosebire de faina alba de orez care contine doar endospermul cerealei, faina integrala contine toate cele 3 straturi, inclusiv taratele si germenii, avand o valoare nutritionala ridicata. Contine toata bogatia de nutrienti valorosi din boabele de orez, avand o concentratie mai mare de vitamine, minerale, antioxidanti si fibre - comparativ cu faina rafinata. Faina integrala din orez brun contine de 5 ori mai mult fier, de 3 ori mai mult magneziu, fosfor si zinc, aproximativ de 4 ori mai mult potasiu, de 2 ori mai multe fibre si un procent mai mic de amidon si zaharuri decat faina alba de orez.

Putem considera faina integrala de orez ca fiind alternativa mai bogata in fibre, vitamine, minerale si antioxidanti a fainii albe de orez, care este bogata mai ales in amidon.

• Cum se consumă: Se pot prepara clătite, budinci, precum și preparate de panificație

Produsul poate contine gluten. Unitatea ambaleaza si proceseaza faina din cereale, mustar, soia, nuci, alune, seminte de susan, telina.

Beneficii

Este o sursă bogată de minerale, precum, zinc, magneziu, seleniu, mangan, antioxidanți, fibre, complex de vitamina B. Ajută la remineralizarea organismului. Seleniul micșorează riscul de apariție a unor afecțiuni cardiace, iar fibrele conferă senzația de sațietate și asigură o digestie corectă.

Recomandată în stări anemice, de slăbiciune. SUGESTII DE

• PREPARARE: BUDINCA DE FRUCTE

Ingrediente

100g faina de orez, 500g de fructe de sezon, scortisoara, coaja de lamaie, miere sau zahar invertit, 50g de unt sau ulei (de cocos sau vegetal). Se amesteca faina de orez cu fructele taiate marunt sau rase (mere, pere chiar si morcov). Se adauga scortisoara, coaja de lamaie, mierea sau zaharul invertit, untul sau uleiul vegetal.

Se pune toata compozitia intr-o forma tapetata cu faina de orez unsa cu ulei sau unt si se baga la cuptorul preincalzit la foc potrivit pentru 40-50 de minute. CIULAMA DIN FAINA DE OREZ

Ingrediente

faina de orez, 2 oua, ulei, zeama de lamaie, marar si patrunjel. Se face un terci din faina de orez si apa la foc mic. Dupa ce se raceste se adauga galbenusurile, adaugand cate putin ulei si zeama de lamaie.

Se amesteca pana cand se face o spuma. La sfarsit se adauga verdeata.

• Țara de origine: Grecia