Faina de Hrisca Verde Cruda 500g

Hrisca este o pseudo-cereala, un aliment-medicament valoros in regimul Oshawa si in alimentatia sanatoasa de zi cu zi. Contine cantitati insemnate de aminoacizi esentiali, vitamine B, magneziu, fosfor, potasiu si rutin (antioxidant). Hrisca are proprietati nutritive, energizante si protectoare la nivel vascular.

Beneficii

regleaza tensiunea arteriala, fortifiaza vasele sanguine, scade nivelul colesterolului. Ajuta la mentinerea glicemiei in parametrii optimi. Se poate prepara la fel ca orezul cu legume sau poate fi inclusa in salate, droburi si chiftelute, in budinci si alte preparate dulci.

Asadar, hrisca este o sursa bogata de carbohidrati complecsi (amidon: 70-80%, fagopyritol si D-chiro-inozitol), de proteine si fibre (in special celuloza si lignani), cu un continut infim de grasimi. Este o proteina completa intrucat contine toti cei 9 aminoacizi esentiali (si multi altii) si, in plus, nu contine gluten. Hrisca este o sursa bogata in special de minerale, dar si de vitamine, precum sunt urmatoarele: vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), vitamina E, P; minerale: potasiu, fosfor, magneziu, cupru, mangan, calciu, fier, zinc, seleniu.

iti prezentam in continuare cateva beneficii pe care ti le poate oferi consumul de hrisca: sustine sanatatea inimii si previne afectiunile cardiace – printre compusii principali ai boabelor de hrisca regasim rutina, magneziu, cupru, fibre, toti acesti compusi avand o actiune benefica asupra inimii. Dintre toate cerealele si pseudocerealele, hrisca este cea mai bogata sursa de rutina, un antioxidant ce confera nenumarate beneficii organismului. Rutina poate preveni aparitia afectiunilor cardiovasculare, prin impiedicarea formarii cheagurilor de sange si prin reducerea inflamatiilor si a tensiunii arteriale.

De asemenea, hrisca contine fitosteroli si quercitina, care au un rol de reglare a profilului lipidic, respectiv de scadere a colesterolului rau (LDL) si de crestere a colesterolului bun (HDL). Prin tinerea sub control a acestor factori de risc, o dieta bogata in hrisca te poate ajuta sa reduci posibilitatea dezvoltarii afectiunilor cardiace.