BrainMax Pure® Tapioca Flour, făină de tapioca BIO, 1000 g

Inlocuitor de grau in diverse retete fara gluten Făina de tapioca este în mod natural fără gluten. Mai exact, este amidonul care se obține din rădăcina de manioc. Poate servi ca înlocuitor pentru grâu în diferite rețete fără gluten.

Deoarece acest amidon este inodor și fără gust, este ușor de adăugat la orice rețetă (sarat sau dulce) fără a schimba gustul felului de mâncare în sine. În plus, este în calitate BIO, ceea ce garantează că nu au fost folosite pesticide, erbicide sintetice sau îngrășăminte în timpul cultivării. Fara gluten si usor digerabil Când se adaugă făină de tapioca la produsele de copt, ajută ingredientele să se îmbine în mod corespunzător.

O funcție pentru care glutenul conținut în făina clasică de grâu este adesea folosit în industria alimentară. Făina de tapioca nu conține gluten și este, de asemenea, ușor digerabilă. Datorită proprietăților de legare ale făinii de tapioca, este ușor să obțineți produse de patiserie pufoase și flexibile.

La fel ca multe alte amidonuri, făina de tapioca poate fi folosită și ca agent de îngroșare în supe, tocane și budinci. Valori nutriționale la 100 g valoare energetică 1498 kJ / 358 de calorii Grasimi 0,02 g - din care acizi grași saturați 0,01 g Carbohidrați 88,70 g - din care zaharuri 3,35 g Fibră 0,9 g Proteinele 0,20 g Sare 0,003 g Certificare BIO CZ-BIO-001 Faina noastra de tapioca are certificat BIO - Productie din agricultura ecologica in afara EU.

Ingrediente

Făină de tapioca 100% BIO.