BrainMax Pure® Kombucha Holy Basil, Kombucha, busuioc, busuioc, 330 ml

Ce este Kombucha? Kombucha este o băutură fermentată și, deși ingredientul de bază seamănă cu o ciupercă, nu este o ciupercă în adevăratul sens al cuvântului. Mai precis, este o cultură microbiană special crescută care este responsabilă pentru întregul proces de fermentație .

Ceaiul verde ca bază a excelentului kombucha Pentru baza de kombucha, am ales ceaiul verde , care nu este doar o sursă de cofeină , ci și de catechine . Compuși polifenolici care conferă băuturilor proprietăți antioxidante puternice . In plus, fermentatia mareste efectul antioxidant al substantelor continute fata de ceaiul obisnuit.

Ceaiul verde este o bază excelentă pentru kombucha, deoarece își multiplică efectul de stimulare a energiei . Prin urmare, te vei simți plin de energie după ce o bei. Deși zahărul este necesar pentru a face kombucha, cantitatea este suficient de mică pentru a fi calificată ca o băutură cu conținut scăzut de calorii.

Nepasteurizat și nefiltrat Kombucha în sine este un produs al multor substanțe importante și culturi probiotice. Pentru a păstra aceste substanțe, nu pasteurizăm și nu filtrăm kombucha . Datorită acestui fapt, poate câștiga eticheta RAW și, ca atare , kombucha trebuie păstrat la frigider pentru a preveni stricarea acestuia.

Ce gust are kombucha? Kombucha este făcut din ceai verde, puțin zahăr și o cultură simbiotică de bacterii și drojdie. Kombucha are o aromă distinctă în sine.

De la primul gust de kombucha, gustul ușor oțet poate fi descurajator. Cu toate acestea, kombucha nostru conține un conținut mai mare de bacterii de acid lactic și din această cauză, kombucha nu are gustul său de oțet. În plus, este aici în tandem cu busuioc sfânt, sau tulsi , care îi conferă un gust răcoritor de plante, dulce și acru .

Busuiocul sfânt în sine este o plantă importantă în Ayurveda, deoarece susține sănătatea inimii și a sistemului respirator , ajută la expectorație, adaugă vitalitate și elimină stresul. Kombucha și digestia Intestinele noastre sunt locuite de miliarde de bacterii și microorganisme , care sunt de o importanță indispensabilă pentru sănătatea noastră. Gândiți-vă la microbiomul ca la o comunitate diversă de organisme, cu bacterii care ne dăunează pe de o parte și bacterii care ne ajută pe de altă parte.

Anumite alimente ne pot ajuta să obținem un echilibru între aceste bacterii. Alimentele fermentate precum iaurtul, kimchi sau kombucha conțin microorganisme vii. Deoarece kombucha este un produs al fermentației, sunt produse o serie de tulpini probiotice , care sunt importante pentru un microbiom intestinal echilibrat.

Datorită procesului de fermentație, kombucha este bogat în tulpini probiotice , în principal din familia saccharomyces. Când să te răsfețe cu kombucha? Kombucha conține o colonie de bacterii și drojdie care, atunci când sunt amestecate cu zahăr, sunt responsabile de începerea procesului de fermentație.

Datorită acestui fapt, este bogat nu numai în tulpini probiotice, ci și în enzime.